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Enfant Sauvage
I.G.P. Côtes Catalanes - 2021 - Rouge
K3D-EnfSauvRouge21
2014 est le premier millesime de la cuvée Enfant Sauvage vinifié en grappe entiere. La manoeuvre a pour effet d'amener énormement de fraîcheur à ce superbe rouge au caractère résolument sudiste. Le nez est franc, subtilement fruité, la bouche ample, dessinée et gourmande. Les tannins, donnant juste ce qu'il faut de rusticité à ce vin délicat, vont très rapidement se fondre et donner une finale tout en douceur ...
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