Domaine des Trouillères
padié petit taureau

Petit Taureau
Domaine Padié - Rouge - Roussillon

jean foillard cote du py Magnum

Cote du Py Magnum
Jean Foillard - Rouge - Beaujolais

fabien jouves

Fabien Jouves
Fabien Jouves - Sud Ouest

Domaine des Trouillères

Auvergne - Les Martres de Veyre - Mikael et Camille Hyvert

C'est une histoire de volcans. Mikael passe son enfance à Tahiti. Il sera vigneron avec sa femme Camille en Auvergne. Après des passages en Loire, à Bordeaux, en Argentine et au Chili, ils rachètent le domaine des Trouillères en 2016 à Jean-Pierre Pradier (qui a notamment obtenu l'AOC pour les côtes d'Auvergne). Le domaine de 6 ha est déjà en bio depuis 2009. Mikael et Camille vont aller encore plus loin : plus d'intrants, respect du calendrier lunaire et application des principes de la biodynamie, peu ou pas de soufre ajouté dans les vins. Le domaine, situé entre les flancs du puy de Corent et le puy de Tobize, repose donc sur un terroir façonné par l'activité volcanique, ce qui donne des vins profonds, minéraux, frais, et parfois même légèrement fumés.

  • Domaine des Trouillères

    AOC Côtes d'Auvergne - 2019 - Rouge  
    Un assemblage Pinot noir Gamay pour ce magnifique vin, pas bling...
    14,00 € A l'unité
    13,80 € Par 6
    In Stock
  • Domaine des Trouillères

    IGP Puy de Dôme - 2018 - Rouge  
    Un Pinot Noir d'Auvergne riche et puissant !
    18,00 € A l'unité
    17,70 € Par 6
    In Stock
  • Domaine des Trouillères

    IGP Puy de Dôme - 2020 - Rouge  
    Un superbe Gamay Auvergnat pour une éruption de plaisir !
    20,00 € A l'unité
    19,70 € Par 6
    In Stock