Domaine Bernatas - Jérôme et Stéphane Bernatas
breton avis de vin fort vin bio

Avis de Vin Fort
Domaine Breton - Rouge - Loire

landron amphibolite magnum

Amphibolite Magnum
Domaine Landron - Blanc - Loire

domaine milan vin bio

Domaine Milan
Famille Milan - Provence

Domaine Bernatas - Jérôme et Stéphane Bernatas

Languedoc - La Digne d'Amont - Jérôme et Stéphane Bernatas

Jérôme et Stéphane Bernatas se sont installés sur le terroir de Limoux après avoir ressenti le besoin de revenir à leurs racines. Ils ont donc tourné la page de leur première vie dans le milieu de la presse pour se former à la vigne (notamment auprès de Frédéric Palacios, leur voisin que nous connaissons bien sur l'appellation Malepère !). Le domaine de 6,5ha est mené en Biodynamie : pas d'intrants chimiques, doses minimales de soufre, utilisation des levures indigènes, pulvérisations d'infusions de plantes afin de limiter la bouillie bordelaise... Les vignes sont toutes en altitude et les frères ont une approche parcellaire afin de valoriser chaque climat, chaque terroir. Le résultat est plus que prometteur : des vins blancs minéraux, complexes, élégants, et des rouges gourmands et épicés ! Les vins sont déjà présents sur de nombreuses grandes tables... un domaine à suivre !

  • Domaine Bernatas - Jérôme et...

    IGP Haute Vallée de l'Aude - 2019 - Rouge  
    Un 100% Merlot gourmand, minéral, charnu, des notes de cacao et de...
    14,50 € A l'unité
    14,00 € Par 6
    In Stock
  • Domaine Bernatas - Jérôme et...

    Vin de France - 2019 - Rouge  
    Une superbe mâche, de la fraîcheur, des notes de poivre, de bâtons...
    18,50 € A l'unité
    18,00 € Par 6
    In Stock
  • Domaine Bernatas - Jérôme et...

    AOP Limoux - 2019 - Blanc  
    Un magnifique Chenin crayeux, herbacé et des zestes d'agrumes !...
    19,50 € A l'unité
    19,00 € Par 6
    In Stock
  • Domaine Bernatas - Jérôme et...

    AOP Limoux - 2019 - Blanc  
    Magique ce Chardonnay ! Tonique, des notes d'épices et de fruits du...
    19,50 € A l'unité
    19,00 € Par 6
    In Stock
  • Domaine Bernatas - Jérôme et...

    AOP Limoux - 2019 - Blanc  
    Décidément le Mauzac est un cépage à part ! Ce vin est à la fois...
    28,50 € A l'unité
    27,50 € Par 6
    In Stock