Céline et Laurent Tripoz

Bourgogne - Loché - Famille Tripoz

Que du beau et du bon au domaine de Céline et Laurent Tripoz. Nichée au cœur du beau village de Loché, la cave abrite de véritables trésors. Céline et Laurent, natifs du coin, ont établi leur domaine de 11 hectares. Auparavant dans le bois, Laurent décide d’aller vers l’aventure vigneronne. Et c’est grâce à une belle occasion qu’il se lance en 1986 dans la viticulture. Au début sur 2 hectares qu’il livre à la cave coopérative, il décide ensuite de créer ses propres cuvées pour être un vigneron plus que réputé aujourd’hui. Ce n’est que bien plus tard en 1996 que Céline le rejoint après une carrière dans les métiers de la formation.

Sur le magnifique terroir argilo-calcaires exposés à l’est, Chardonnay, Pinot et Gamay se plaisent à merveille. Depuis plus de 20 ans, le couple est engagé dans une démarche d’agriculture durable, sans utilisation d’herbicides et autres fongicides de synthèse. Comme le domaine Cruchandeau ou Fanny Sabre le domaine est certifié par Ecocert en Agriculture Biologique ainsi qu'en Biodynamie, à partir de la récolte 2006. Gestion des couverts végétaux, Céline et Laurent Tripoz préparent également des tisanes d’ortie, de valériane ou de prêle qu’ils dynamisent avant de les pulvériser sur les vignes, biodynamie oblige ! Les vendanges sont également réalisées intégralement à la main, sans l’aide d’une machine.

Au chai, et comme la presque totalité des domaines présentés sur notre site internet, les vinifications sont naturelles, c’est-à-dire sans l’aide d’additifs oenologiques. Seules quelques doses de sulfites sont utilisées au besoin. Les vinifications et l’élevage se font soit dans des cuves inox, soit en fût. Que ce soit en AOC Mâcon, Bourgogne ou Pouilly-Loché, les vins de Célines et Laurent Tripoz ont fait le tour du monde du vin naturel. Notre coup de cœur La Bouteille, le Crémant Nature de la maison, l’un des plus grands Crémants de Bourgogne qu’il existe, avec toute objectivité bien-sûr…

Les Morandes

Céline et Laurent Tripoz

AOP Macon Vinzelles - 2021 - Blanc

De la fraîcheur certes mais aussi une jolie ...

20,20 € A l'unité

19,80 € Par 6

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Chant de la Tour

Céline et Laurent Tripoz

AOP Bourgogne - 2021 - Rouge

Un Pinot Noir à apprécier dès à présent ...

25,90 € A l'unité

25,40 € Par 6

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Limone

Céline et Laurent Tripoz

AOP Bourgogne Aligoté - 2020 - Blanc

Plein de fruit et frais, voilà le "p'tit blanc" de Céline et...

13,50 € A l'unité

13,00 € Par 6

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Mâcon Les Perrières

Céline et Laurent Tripoz

AOP Mâcon - 2018 - Rouge

Le Gamay de la Maison Tripoz !

14,10 € A l'unité

13,60 € Par 6

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Mâcon Les Perrières

Céline et Laurent Tripoz

AOP Mâcon - 2020 - Rouge

Le Gamay de la Maison Tripoz !

14,50 € A l'unité

14,00 € Par 6

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Cuvée du Clocher

Céline et Laurent Tripoz

AOP Macon loché - 2021 - Blanc

Belle trame minérale sur ce Chardonnay ...

19,90 € A l'unité

19,50 € Par 6

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Pouilly Loché 1ere Réserve

Céline et Laurent Tripoz

AOP Pouilly Loché - 2021 - Blanc

Très belle complexité sur le Pouilly Loché de Céline et Laurent...

25,90 € A l'unité

25,50 € Par 6

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Cuvée du Clocher Magnum

Céline et Laurent Tripoz

AOP Macon loché - 2020 - Blanc

Belle trame minérale sur ce Chardonnay plutôt simple mais bigrement...

29,90 € A l'unité

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Les Morandes Magnum

Céline et Laurent Tripoz

AOP Macon Vinzelles - 2017 - Blanc

De la fraîcheur certes mais aussi de la gourmandise sur ce Mâcon...

35,00 € A l'unité

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Crémant Nature Magnum

Céline et Laurent Tripoz

AOP Crémant de Bourgogne - NM - Effervescent

L'un des plus jolis Crémants de Bourgogne que l'on ait jamais goûté !

43,00 € A l'unité

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