Domaine Jean Philippe Padié
prolego prolegomenes

Prolegomenes
Prolego - Blanc - Roussillon

inebriati capitelles magnum

Capitelle Magnum
Domaine Inebriati - Blanc - Languedoc

Bret Brothers - La Soufrandiere

Bret Brothers - La Soufrandiere
Famille Bret - Bourgogne

Domaine Jean Philippe Padié

Roussillon - Calce - JP Padié

Calce, c'est un peu La Mecque des Vins Naturels en Roussillon ... C'est ici que Jean Philippe Padié a décidé de poser ses valises en 2003, après avoir notamment fait ses classes chez Gerard Gauby, à Calce également. Jean Philippe a choisi de conduire son vignoble de plus de trente parcelles de manière 100% naturelle, excluant tout intrant chimique et conduisant la plante notamment grâce à des préparations biodynamiques. Il est d'ailleurs certifié en Agriculture Biologique.


À la cave, Jean Philippe Padié laisse travailler les levures indigènes et surveille simplement le bon déroulement des opérations de Dame Nature. Il faut dire qu'on n'a jamais mieux fait qu'elle, alors pourquoi ne pas la laisser s'exprimer ? Le résultat est sans appel, des blancs incroyables de minéralité et de fraîcheur (il faut avoir goûté Fleur de Cailloux), des rouges à l'équilibre époustouflant, à l'image de la cuvée Petit Taureau ... Que du "top du top" !

  • Domaine Jean Philippe Padié

    A.O.P. Côtes du Roussillon - 2019 - Rouge  
    Un équilibre remarquable, c'est superbe !
    16,20 € A l'unité
    15,70 € Par 6
    In Stock
  • Domaine Jean Philippe Padié

    I.G.P. Côtes Catalanes - 2019 - Blanc  
    Incroyable blanc, qui porte bien son nom !
    16,30 € A l'unité
    15,40 € Par 6
    In Stock
  • Domaine Jean Philippe Padié

    Vin de France - 2012 - Rouge  
    Expressif, tout en dentelles, une réussite ...
    28,00 € A l'unité
    26,50 € Par 6
    In Stock
  • Domaine Jean Philippe Padié

    Vin de France - 2019 - Blanc  
    Incroyablement complexe ...
    29,90 € A l'unité
    29,40 € Par 6
    In Stock