Aucune Bouteille
Château Barouillet, c'est avant tout l'histoire d'une famille ... Depuis 8 générations, la famille Alexis s'occupe de cette belle propriété désormais conduite en agriculture biologique. Ici, sur cette mosaique de terroirs absolument unique; l'agriculture se veut paysanne avant tout, la nature étant au centre de toutes les démarches et de toutes les attentions. A la cave, les vinifications suivent la même démarche ... Tous les moyens sont mis en oeuvre pour respecter les magnifiques baies récoltées; et Vincent Alexis ne s'autorise aucun intrant à l'exception de faibles doses de soufre. Tous les vins sont vinifiés grâce aux levures indigènes et aucun n'est filtré. Les vins sont purs, francs et gourmands ... A goûter absolument !