Domaine La Calmette

Sud Ouest - Cahors - Maya Sallée & Nicolas Fernandez

Allez, on ne va pas y aller par quatre chemins ... C'est l'un de nos plus gros coup de coeur de l'année 2020 ! Bienvenue au Domaine La Calmette, chez Maya Sallée et Nicolas Fernandez. Installés près de Cahors, à Trespoux (c'est là que sévit Fabien Jouves également, qui les aura aidés à s'installer ...), Maya et Nicolas font leurs vins à Trespoux depuis 2016; après notamment des passages en Alsace chez de grands vignerons en Biodynamie. Leurs vignes de Malbec (et un peu de Merlot) sont cultivées en Bio et en Biodynamie sur 7 hectares (actuellement en conversion). A la cave, les vinifications se veulent naturelles, sans aucun artifice oenologique, pour des vins au fruit délié, très bavards ... A goûter absolument !!

Serpent à Plumes

Domaine La Calmette

AOP Cahors - 2020 - Rouge

Voilà ce qu'on appelle communément un vin de plaisir ! Serpent à...

13,90 € A l'unité

13,50 € Par 6

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Trespotz

Domaine La Calmette

AOP Cahors - 2018 - Rouge

Belle buvabilité et fruit éclatant, sans toutefois manquer de fond,...

14,90 € A l'unité

14,70 € Par 6

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Nyctalope Pet'nat

Domaine La Calmette

Vin de France - 2020 - Effervescent

Le pétillant naturel sec de La Calmette !

14,90 € A l'unité

14,50 € Par 6

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L'Espace Bleu Entre les...

Domaine La Calmette

Vin de France - 2018-2019 - Rouge

Déjà déliée et très bavarde après ses 48 mois d'élevage; la cuvée...

24,00 € A l'unité

23,70 € Par 6

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Vignes Noires

Domaine La Calmette

Vin de France - 2018-2019 - Rouge

Une nouvelle cuvée pour La Calmette !

24,00 € A l'unité

23,70 € Par 6

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Résurgences

Domaine La Calmette

Vin de France - 2019 - Blanc

On l'attendait, voici LE Blanc du Domaine de La Calmette !

27,00 € A l'unité

26,50 € Par 6

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Bois Grand

Domaine La Calmette

AOP Cahors - 2018 - Rouge

Autre cuvée parcellaire pour ce futur très grand Cahors !

29,90 € A l'unité

29,60 € Par 6

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Butte Rouge

Domaine La Calmette

AOP Cahors - 2017 - Rouge

Alors là ... Nous avons été carrément bluffés par ce très grand...

39,50 € A l'unité

39,00 € Par 6

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