Aucune Bouteille
Au coeur de l'appellation Sancerre, François Crochet excelle en produisant sur une dizaine d'hectares des vins de très grande classe ... Le vignoble - cultivé en Agriculture Biologique - est planté de Sauvignon bien entendu, mais aussi de Pinot Noir car François consacre la majeure partie de sa production à ses Sancerres Rouges, savamment élevés ...
Ici, les vins se présentent magnifiquement équilibrés, sans aucune acidité mal placée; très expressifs et aux finales élancées. Un coup de coeur pour ce domaine aux vins précis et déliés; à goûter absolument.