Vins bio, biodynamiques et naturels
Riesling
Domaine Einhart - Blanc
Domaine Richaud
Famille Richaud - Rhone Sud
P-U-R - Château Bel Avenir
Beaujolais - La Chapelle de Guinchay - Cyril Alonso & Florian Looze
La Maison P-U-R (pour Production Unique Rebelle), c'est l'histoire de Cyril Alonso, vinificateur itinérant et fervent adepte des vins sans cochonneries; et de Florian Looze. Leur but ? Créer des cuvées 100% transparentes réalisées uniquement avec du raisin et rien que du raisin ! Sont ainsi nées une quinzaine de cuvées; dont un grand nombre de Gamays du Beaujolais ... L'histoire perdure aujourd'hui avec l'acquisition d'une propriété, le Château Bel Avenir, par les deux comparses de PUR; bien entendu conduite en Bio avec pour objectif d'avoir une exploitation à 100% vertueuse, où les interactions entre faune, flore, et plus globalement l'environnement sont VRAIMENT respectés au maximum. Un programme vraiment intéressant !
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Bourgogne Blanc
P-U-R - Château Bel Avenir
AOP Bourgogne - 2015 - BlancVoilà un beau Chardonnay ! Elégant et frais, ce vin fera des...