Domaine des Côtes de la Molière

Beaujolais - Vauxrenard - I. & B. Perraud

Situé dans le nord du Beaujolais à Vauxrenard, Isabelle et Bruno Perraud fondent le domaine des Côtes de la Molière en 1987. Au début de l'aventure, ce couple, devenu mythique et emblématique de la région, cultivait à peine plus d’un hectare de vigne et le mode de culture était, comme pour beaucoup d’autres, traditionnel et conventionnel. Ce n’est que bien plus tard, à la fin des années 1990 et suite à une grave intoxication de Bruno à un insecticide de synthèse, que le domaine s’engage vers la voie du bio où le domaine sera labellisé en 2002.

Aujourd’hui, le domaine des Côtes de la Molière s’étend sur près de 8,5 hectares certifiés à la biodynamie avec Demeter et ce depuis 2018. Pour Bruno, vigneron de père en fils depuis six générations, la biodynamie permet d’aller plus loin dans les pratiques biologiques. Elle lui a permis de trouver des solutions pour travailler les sols de façon plus intelligente. Elle permet de repenser le vivant et d’en prendre soin. En plus des préparations biodynamiques, tisanes et décoctions sont utilisées dans les vignes. Militant pour la préservation de la nature, Isabelle Perraud est également une activiste féministe engagée notamment dans la protection des femmes contre les agressions sexuelles dans le monde du vin. Une cause que nous soutenons évidemment.

Question vinification, les vins du domaine Des Côtes de la Molière sont réputés pour leur qualité et leur générosité. Une production de vins nature 100% pur jus dont certains sont même labellisés Vins Méthode Nature. Comme chez Georges Descombes, Lapierre ou Jean Claude Lapalu, les vins naturels des Perraud expriment le terroir d’où les raisins sont cultivés. Les Côtes de la Molière produisent sur plusieurs appellations du coin, entre Beaujolais et Bourgogne sud. Ils proposent notamment du Morgon, du Saint-Amour, du Brouilly et aussi du Bourgogne blanc et de l’Aligoté.

Notre coup de cœur des Côtes de la Molière est sans aucun doute leur cuvée Moulin à Vent issue de parcelles plantées et cultivées à 400 mètres d’altitude. Souplesse, rondeur et gourmandise pour un vin nature de gamay comme jamais !

Bourgogne Aligoté

Domaine des Côtes de la Molière

AOP Bourgogne Aligoté - 2018 - Blanc

De la tension et une matière charnue pour un Aligoté très pur dont...

18,50 € A l'unité

18,20 € Par 6

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Le P'tit Poquelin

Domaine des Côtes de la Molière

Vin de France - 2019 - Rouge

Le vin de soif d'isabelle et Bruno Perraud, absolument addictif, on...

13,90 € A l'unité

13,70 € Par 6

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Brouilly

Domaine des Côtes de la Molière

AOP Brouilly - 2017 - Rouge

Un très joli Brouilly frais et délicat; encore une pépite...

17,00 € A l'unité

16,70 € Par 6

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Happy Bulles Blanc

Domaine des Côtes de la Molière

Vin de France - 2020 - Effervescent

LE Pétillant Naturel de la famille Perraud ! Etincelant et frais,...

18,00 € A l'unité

17,70 € Par 6

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Morgon Grand Cras

Domaine des Côtes de la Molière

AOP Morgon - 2019 - Rouge

Belle profondeur et finale racée et élégante pour un Morgon de...

18,90 € A l'unité

18,50 € Par 6

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Bourgogne Blanc

Domaine des Côtes de la Molière

AOP Bourgogne - 2020 - Blanc

De la tension et une matière charnue pour un Chardonnay très pur...

20,00 € A l'unité

19,70 € Par 6

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Saint Véran

Domaine des Côtes de la Molière

AOP Saint Veran - 2019 - Blanc

Alors ça, ce n'est pas un blanc comme les autres !

20,30 € A l'unité

20,00 € Par 6

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Saint Amour

Domaine des Côtes de la Molière

AOP Saint Amour - 2020 - Rouge

Une appellation souvent peu reconnue alors que ... C'est splendide !

22,00 € A l'unité

21,50 € Par 6

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Moulin à Vent

Domaine des Côtes de la Molière

AOP Moulin à Vent - 2020 - Rouge

Issu de parcelles situées à 400m d'altitude, ce Moulin à Vent est...

22,00 € A l'unité

21,50 € Par 6

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Côte de Py

Domaine des Côtes de la Molière

AOP Morgon - 2019 - Rouge

Un magnifique Morgon, riche, aux notes de fruits noirs mûrs, de...

25,00 € A l'unité

24,50 € Par 6

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