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Vin bio de la Loire

Domaine des Côtes de la Molière
Soif du mal R Foulards Rouges Roussillon

La Soif du Mal Rouge
Les Foulards Rouges - 2022

Kezako Magnum Sebastien David vin bio

Kezako Magnum
Domaine Sebastien David - Rouge

Domaine Marcel Richaud vin bio Rhone

Domaine Marcel Richaud
Cairanne - Rhone

Domaine des Côtes de la Molière

Beaujolais - Vauxrenard - I. & B. Perraud

Situé dans le nord du Beaujolais à Vauxrenard, Isabelle et Bruno Perraud fondent le domaine des Côtes de la Molière en 1987. Au début de l'aventure, ce couple, devenu mythique et emblématique de la région, cultivait à peine plus d’un hectare de vigne et le mode de culture était, comme pour beaucoup d’autres, traditionnel et conventionnel. Ce n’est que bien plus tard, à la fin des années 1990 et suite à une grave intoxication de Bruno à un insecticide de synthèse, que le domaine s’engage vers la voie du bio où le domaine sera labellisé en 2002.

Aujourd’hui, le domaine des Côtes de la Molière s’étend sur près de 8,5 hectares certifiés à la biodynamie avec Demeter et ce depuis 2018. Pour Bruno, vigneron de père en fils depuis six générations, la biodynamie permet d’aller plus loin dans les pratiques biologiques. Elle lui a permis de trouver des solutions pour travailler les sols de façon plus intelligente. Elle permet de repenser le vivant et d’en prendre soin. En plus des préparations biodynamiques, tisanes et décoctions sont utilisées dans les vignes. Militant pour la préservation de la nature, Isabelle Perraud est également une activiste féministe engagée notamment dans la protection des femmes contre les agressions sexuelles dans le monde du vin. Une cause que nous soutenons évidemment.

Question vinification, les vins du domaine Des Côtes de la Molière sont réputés pour leur qualité et leur générosité. Une production de vins nature 100% pur jus dont certains sont même labellisés Vins Méthode Nature. Comme chez Georges Descombes, Lapierre ou Jean Claude Lapalu, les vins naturels des Perraud expriment le terroir d’où les raisins sont cultivés. Les Côtes de la Molière produisent sur plusieurs appellations du coin, entre Beaujolais et Bourgogne sud. Ils proposent notamment du Morgon, du Saint-Amour, du Brouilly et aussi du Bourgogne blanc et de l’Aligoté.

Notre coup de cœur des Côtes de la Molière est sans aucun doute leur cuvée Moulin à Vent issue de parcelles plantées et cultivées à 400 mètres d’altitude. Souplesse, rondeur et gourmandise pour un vin nature de gamay comme jamais !

  • Domaine des Côtes de la Molière

    AOP Bourgogne Aligoté - 2018 - Blanc  
    De la tension et une matière charnue pour un Aligoté très pur dont...
    18,50 € A l'unité
    18,20 € Par 6
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    In Stock

  • Domaine des Côtes de la Molière

    AOP Saint Amour - 2020 - Rouge  
    Une appellation souvent peu reconnue alors que ... C'est splendide !
    22,00 € A l'unité
    21,50 € Par 6
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    In Stock

  • Domaine des Côtes de la Molière

    Vin de France - 2019 - Rouge  
    Le vin de soif d'isabelle et Bruno Perraud, absolument addictif, on...
    13,90 € A l'unité
    13,70 € Par 6
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  • Domaine des Côtes de la Molière

    AOP Brouilly - 2017 - Rouge  
    Un très joli Brouilly frais et délicat; encore une pépite...
    17,00 € A l'unité
    16,70 € Par 6
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  • Domaine des Côtes de la Molière

    Vin de France - 2020 - Effervescent  
    LE Pétillant Naturel de la famille Perraud ! Etincelant et frais,...
    18,00 € A l'unité
    17,70 € Par 6
    Rupture de stock
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  • Domaine des Côtes de la Molière

    AOP Morgon - 2019 - Rouge  
    Belle profondeur et finale racée et élégante pour un Morgon de...
    18,90 € A l'unité
    18,50 € Par 6
    Rupture de stock
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  • Domaine des Côtes de la Molière

    AOP Bourgogne - 2020 - Blanc  
    De la tension et une matière charnue pour un Chardonnay très pur...
    20,00 € A l'unité
    19,70 € Par 6
    Rupture de stock
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  • Domaine des Côtes de la Molière

    AOP Saint Veran - 2019 - Blanc  
    Alors ça, ce n'est pas un blanc comme les autres !
    20,30 € A l'unité
    20,00 € Par 6
    Rupture de stock
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  • Domaine des Côtes de la Molière

    AOP Moulin à Vent - 2020 - Rouge  
    Issu de parcelles situées à 400m d'altitude, ce Moulin à Vent est...
    22,00 € A l'unité
    21,50 € Par 6
    Rupture de stock
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  • Domaine des Côtes de la Molière

    AOP Morgon - 2019 - Rouge  
    Un magnifique Morgon, riche, aux notes de fruits noirs mûrs, de...
    25,00 € A l'unité
    24,50 € Par 6
    Rupture de stock
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