Vins bio, biodynamiques et naturelsAucune Bouteille
La Soif du Mal Rouge
Les Foulards Rouges - 2022
Kezako Magnum
Domaine Sebastien David - Rouge
Domaine Marcel Richaud
Cairanne - Rhone
Domaine des Pothiers
Loire - Côtes Roannaises - Romain Paire
Figure emblématique grandissante de la Côte Roannaise, Romain Paire met tout son cœur dans la production de vins de qualité au domaine des Pothiers, grande exploitation ligérienne en terres volcaniques fondée il y a plusieurs centaines d’années. A côté du domaine Sérol, Romain cultive avec passion ses quelques 22 hectares de vignoble, le tout cultivé en biodynamie certifiée par Biodyvin. La Côte Roannaise est un vignoble discret situé au pied du Massif Central et à quelques kilomètres du Beaujolais. C’est également la maison du gamay Saint-Romain, le cépage local.
C’est en 2005 que Romain rejoint les parents dans l’aventure et très vite il décide de convertir le domaine à l’agriculture biologique. Terminé l’usage de pesticides et terminé l’épandage d’engrais de synthèse, place aux travaux du sols et à la préservation des sols et du vivant. Élu découverte de l’année 2014 par la célèbre revue des vins de France, le Domaine des Pothiers est aujourd’hui un incontournable dans ce secteur du Val de Loire. Préparations biodynamiques, tisanes et composts sont utilisés, dans le respect du cahier des charges Biodyvin.
Au chai, le vigneron a également transformé les vins du domaine des Pothiers. Interventions humaines rares, fermentations naturelles via les levures indigènes bref, que du bon boulot pour l’élaboration de jolis vins naturels ! Plusieurs gammes sont proposées avec des vins plutôt sur la tendresse et le fruit ou le terroir et le parcellaire. Hors Piste, La Chapelle ou encore Fou de Chêne, Romain Paire propose des vins élégants et raffinés. Chardonnay, Pinot gris et bien entendu Gamay sont cultivés.
Coup de cœur La Bouteille : Le Clos du Puy 2021, certainement l’un des plus grands vins de la Côte Roannaise, assurément le plus beau de Romain Paire ! Un vin rouge complexe à déboucher lors des grands instants et des rassemblements, un breuvage idéal sur les côtes de boeuf…
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Cuvée Domaine
Domaine des Pothiers
AOC Cote Roannaise - 2021 - RougeUne sélection de vieilles vignes sur des terroirs de sables...
In Stock12,90 € A l'unité12,70 € Par 6 -
Hors Piste
Domaine des Pothiers
Vin de Pays d'Urfé - 2019 - BlancUn Pinot Gris parcellaire de la Loire ! Ample, sur des arômes de...
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La Chapelle
Domaine des Pothiers
AOP Côte Roannaise - 2021 - RougeGrand coup de coeur pour la cuvée La Chapelle du Domaine des...
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Hors Piste
Domaine des Pothiers
Vin de Pays d'Urfé - 2021 - BlancUn Pinot Gris parcellaire de la Loire ! Ample, sur des arômes de...
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Fou de Chêne
Domaine des Pothiers
Vin de Pays d'Urfé - 2021 - BlancBelle complexité sur ce pur Chardonnay bien mûr et tout de même...
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L'Intégrale
Domaine des Pothiers
AOP Côte Roannaise - 2021 - RougeLes Gamay St Romain issus du lieu-dit "Les Pothiers" à 450m...
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Colline en Flammes Blanc
Domaine des Pothiers
Vin de Pays d'Urfé - 2020 - BlancGros coup de coeur pour ce pur Chardonnay mûr et frais, un...
Rupture de stock10,20 € A l'unité9,90 € Par 6 -
N°6
Domaine des Pothiers
AOP Côte Roannaise - 2020 - RougeUn joli Gamay St Romain souple, profond, sur des notes de baies...
Rupture de stock11,90 € A l'unité11,70 € Par 6 -
Clos du Puy
Domaine des Pothiers
AOP Côte Roannaise - 2021 - RougeUn grand vin de la Côte Roannaise !
Rupture de stock18,20 € A l'unité17,90 € Par 6