Vin bio du Roussillon

Domaine Breton
Eclat de granite dom serol vin bio

Eclat de Granite
Domaine Serol - 2022 - Rouge

Australopiquette Magnum Leonine

Australopiquette Magnum
Domaine Leonine - 2022 - Rouge 

Les hautes terres vin bio du languedoc

Les Hautes Terres
Gilles Azam - Languedoc

Domaine Breton

Loire - Bourgueil - Famille Breton

Attention, ouvrez vos oreilles et surtout vos papilles, voici l’un des plus grands domaines du Val de Loire : Le domaine Breton ! Véritable figure dans le monde du vin bio naturel français et international, le domaine Breton devient célèbre dans les années 1990 à la suite d’une rencontre avec Jules Chauvet, le père spirituel du vin naturel. Catherine et Pierre Breton sont installés à Restigné, non loin de Bourgueil et ont laissé aujourd’hui la main aux enfants en la personne de Paul, leur fils.

Le domaine est conduit en bio depuis les années 1990 et Catherine Breton apprécie tout particulièrement la vie dans ses parcelles de vigne. Les 21 hectares de vignoble sont répartis sur les territoires de Bourgueil, de Chinon et de Vouvray, de prestigieuses appellations ligériennes pour produire du Cabernet franc et du Chenin. Les vignes sont nichées sur des mosaïques de terroirs allant des alluvions anciennes aux tufs en passant par les sols argilo-silicieux ou argilo-calcaires, avec lesquels la famille Breton jongle brillamment. Mais toujours une constante : le respect du vivant et la patience. Les sols sont peu travaillés et les vignerons y apportent du compost pour booster la vie microbienne.

Comme les voisins du domaine de l’R ou domaine Sébastien David, les Breton sont des piliers dans la production de vins naturels. Toutes leurs parcelles sont vendangées à la main et les vinifications sont bien entendu intégralement sans intrants, hormis quelques sulfites si besoin. Levures et bactéries indigènes, les fermentations naturelles garantissent une expression puissante et complexe des terroirs.

Du vin de soif (Trinch, Grolleau) aux grandes cuvées de terroir (Les Galichets, Clos Sénéchal) en passant par les célèbres vins blancs tels que La Dilettante blanc ou Elle est pas bulle la vie, tout y est très bon et cela serait criminel de s'en priver… Notre coup de cœur La Bouteille se dirige forcément vers Les Beaux-Monts, un Bourgueil 100% Cabernet franc qui allie structure, élégance et profondeur.

  • Domaine Breton

    AOC Bourgueil - 2021 - Rouge  
    100% Cabernet Franc, digeste et frais. Un régal !
    15,00 € A l'unité
    14,70 € Par 6
    In Stock
  • Domaine Breton

    AOC Bourgueil - 2022 - Rouge  
    Un clairet de Cabernet Franc devenu un incontournable... Un beau...
    15,10 € A l'unité
    In Stock
  • Domaine Breton

    AOC Bourgueil - 2020 - Rouge  
    Un Cabernet Franc qui allie structure, profondeur et buvabilité......
    17,50 € A l'unité
    17,30 € Par 6
    In Stock
  • Domaine Breton

    AOC Vouvray - 2021 - Blanc  
    Le Chenin du Printemps !
    18,70 € A l'unité
    18,40 € Par 6
    In Stock
  • Domaine Breton

    AOC Bourgueil - 2020 - Rouge  
    Un grand classique là aussi ! Et pour cause ...
    18,90 € A l'unité
    18,40 € Par 6
    In Stock
  • Domaine Breton

    AOC Bourgueil - 2018 - Rouge  
    Rare ! La seule cuvée du domaine issue de vignes non greffées ...
    29,50 € A l'unité
    29,00 € Par 6
    In Stock
  • Domaine Breton

    AOC Bourgueil - 2015 - Rouge  
    Des fruits noirs mûrs, une belle structure soyeuse, un magnifique...
    29,50 € A l'unité
    In Stock
  • Domaine Breton

    AOC Vouvray - 2019 - Blanc  
    Peut-être la cuvée la plus iconique du Domaine Breton ...
    15,80 € A l'unité
    15,60 € Par 6
    Rupture de stock
    Rupture de stock
  • Domaine Breton

    AOC Bourgueil - 2019 - Rouge  
    Un grand classique du Domaine Breton; 100% Cabernet Franc
    15,80 € A l'unité
    15,60 € Par 6
    Rupture de stock
    Rupture de stock
  • Domaine Breton

    Vin de France - 2022 - Rouge  
    Attention vin de soif ! Et glou et glou et glou ...
    16,20 € A l'unité
    Rupture de stock
    Rupture de stock
  • Domaine Breton

    AOC Vouvray - 2021 - Effervescent  
    La gourmandise du domaine Breton ! Une bulle de Chenin pour toutes...
    16,20 € A l'unité
    15,70 € Par 6
    Rupture de stock
    Rupture de stock
  • Domaine Breton

    AOC Vouvray - 2019 - Blanc  
    Très très belle cuvée en Vouvray vinifiée par Paul, le fils de...
    17,20 € A l'unité
    16,70 € Par 6
    Rupture de stock
    Rupture de stock