Le Mas de Mon Père
padié petit taureau

Petit Taureau
Domaine Padié - Rouge - Roussillon

jean foillard cote du py Magnum

Cote du Py Magnum
Jean Foillard - Rouge - Beaujolais

fabien jouves

Fabien Jouves
Fabien Jouves - Sud Ouest

Le Mas de Mon Père

Languedoc - Arzens - Frederic Palacios

Connaissez-vous la Malepère ? Tout proche de la belle cité de Carcassonne, Frédéric Palacios s'est installé et a créé le Mas de mon Père en 2005. C'est un tout petit domaine (à peine 5 hectares); ce qui est la juste taille pour que Frédéric et Jean Marc puissent bichonner les vignes de la manière la plus soignée. Fervant adepte de l'Agriculture Biologique et empruntant certaines pratiques à la Biodynamie, Frédéric vinifie ses raisins dans la suite logique des travaux à la vigne; entendons par là que les raisins sont simplement accompagnés en vinification; pour aboutir à de superbes cuvées vivantes et expressives. Une appellation dont on n'entend que rarement parler, mais qui, grâce à des vignerons comme Frédéric, reviennent sur le devant de la scène ...

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    Maturité et finesse, voilà la cuvée M Comme Je Suis ...
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    La version Rouge du Brin de Folie de Frédéric Palacios !
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    Beaucoup de finesse et de gourmandise sur cette superbe cuvée ...
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    Un Blanc au Mas de mon Père ? Nooon ?! Et bien si, avec une grosse...
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