Aucune Bouteille
A l'origine créé par Clément Mengus, le Domaine de Cazaban a changé de main en 2018. C'est aujourd'hui Emmanuel Taillez, ancien chef d'entreprise dans l'industrie, épaulé par Joseph Parcé (tout droit sorti du bien connu Domaine de la Préceptorie) et de Sylvie Gonzalez Bardy qui est à la tête de ce domaine de 22 hectares dans l'Aude. Agriculture Biologique et Biodynamie, vinifications respectueuses, voilà la promesse de ce domaine qui a déjà bien fait parler de lui dans les dernières années ... Un renouveau !