Aucune Bouteille
Impossible de parler du vignoble des Côtes Roannaises sans mentionner le Domaine Robert Serol ! Depuis la fin des années 60, Robert Serol conduit en polyculture ce beau domaine et à force de travail et de persévérance a réussi à passer la superficie de 2 à 27 hectares, entièrement certifiés en Bio et en Biodynamie (certification Biodyvin), pour être repris par Stéphane Serol en 1996. Ici, le Gamay Saint Romain règne en maître et se révèle franc et frais sur ces fabuleux terroirs bien singuliers. Un grand coup de coeur pour ce domaine de la part de toute l'équipe !