Olivier Cohen - Les Vignes d'Olivier
yannick pelletier pennard

Pennard
Yannick Pelletier - Rouge - Languedoc

de mena wabi sabi Magnum

Wabi Sabi Magnum
Domaine de Mena - Rouge - Languedoc

domaine giachino

Domaine Giachino
Famille Giachino - Savoie - Chapareillan

Olivier Cohen - Les Vignes d'Olivier

Languedoc - Argelliers - Olivier Cohen

Depuis 2014, Olivier Cohen a repris un domaine du côté d'Argelliers, tout près de Montpellier. Après avoir fait ses classes tout d'abord derrière un comptoir, puis ensuite chez les immenses Antoine Arena et Thierry Allemand, il s'est mis en quête d'un terroir à travailler. 2014, le domaine Les Vignes d'Olivier est enfin né ...
Chez Olivier Cohen, aucun intrant chimique à la vigne ni aucune correction oenologique. Ici, le choix a été fait d'une viticulture saine et naturelle et de méthodes de vinification non interventionnistes, le raisin est accompagné, laissant au terroir sa pleine expression. Vins de soif assumés (Du Vin Pour Les Anges), friands et pleins de fruits (Rond Rouge) comme plutôt denses et mâchus (Rond Vert), les vins d'Olivier sont un vrai coup de coeur !


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