Vins bio, biodynamiques et naturels
Riesling
Domaine Einhart - Blanc
Domaine Richaud
Famille Richaud - Rhone Sud
Domaine Saint Nicolas
Loire - L'Ile d'Olonne - Thierry Michon et Fils
Bienvenue au coeur des Fiefs Vendéens, au Domaine Saint Nicolas, chez Thierry Michon, un vigneron extrêmement talentueux ! Dans la famille depuis 1960, le domaine a été converti à la biodynamie en 1995 et est mené depuis sans chimie; toujours avec comme fil conducteur ce mode de culture. Le vignoble du Domaine St Nicolas compte aujourd'hui 32 hectares de vignes où s'épanouissent Gamay, Négrette, Cabernet Franc, Chenin et autres Chardonnay; et le moins que l'on puisse dire; c'est que les vins qui sont produits ici ne cessent d'étonner par leur finesse et leur côté salin du meilleur effet ! Une référence ...
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Le Poiré
Domaine Saint Nicolas
AOP Fiefs Vendéens - 2017 - RougeUne 100% Négrette qui rend un bien bel hommage à son terroir ! De...
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Amphore Blanc
Domaine Saint Nicolas
AOP Fiefs Vendéens - 2016 - OrangeSuperbe Chenin élevé en amphore ! Abricots secs, amandes, coing,...