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Siclène
IGP Pays de l'Hérault - 2022 - Blanc
J1D-EliseSicl22
Longtemps seule cuvée en blanc du domaine, Siclène est un blanc vraiment impressionnant de complexité. Des fruits blancs, beaucoup de notes florales, anisées, un élevage encore présent mais extrêmement bien souligné qui souligne une matière riche et fraîche... Un vin qui fera à coup sûr un mariage heureux avec un bar au fenouil ou un plateau de fromages. Les plus patients d'entre vous seront très largement récompensés après quelques années de cave, alors avis aux amateurs !
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