I3A-LapalAlma20
... Cette "Terre Nourricière" dont Jean-Claude Lapalu prend tellement soin et qui le lui rend si bien ... Alma Mater est un Gamay macéré en amphores et élevé en cuves. Toujours soyeux, floral, juteux, graphite et légèrement épicé, on retrouve aussi quelques notes plus végétales comme le bâton de réglisse ... Juste Grand !