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K6D-GTroullUltim20
Comment? Vous ne connaissez pas encore l'Ultim de Gilles Troullier??! Une si belle Syrah d'altitude (plus de 400m) que certains ici n'hésitent pas à l'appeler le Saint Joseph Catalan! Installé à Latour de France, Gilles fignole des cuvées hautement recommandables, à découvrir de toute urgence! Avec son nez intense et complexe, sur le poivre blanc/noir assorti de notes résineuses, l'Ultim se présente dès l'ouverture comme un flacon complexe, capable d'assumer sa présence à table. En bouche, c'est une matiere ample et ciselée, délicate, dotée d'une grosse fraicheur... Enorme rapport prix/plaisir!
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