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L'Estocade
Vin de France - 2013 - 2015 - Rouge
28-ArabesEstoc15
Notre coup de cœur du Domaine Les Arabesques ! Merci Saskia pour ce vin ! L'Estocade, c'est du très lourd comme on dit ! Des syrah et des Lladoner (pour ces derniers : lieu dit du Serrat del Roc Blanc) sur les Schistes noir de Montner. A l’ouverture des notes de petits fruits mûrs et d’épices, la bouche est rassurante, généreuse, pleine et ample, mais joliment dessinée. L’équilibre est bel et bien là, entre fraîcheur et maturité. Puis une fois les premières gorgées englouties, après un petit moment d’ouverture : La Surprise ! Le nez part sur des notes inattendues de fruits jaunes, de la pêche, de l’abricot ... On ne s’y attendait pas, mais quel plaisir et quelle bonne surprise ! Du coup, ça se boit encore plus facilement et …. trop tard, la bouteille est déjà terminée !
