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Minute Papillon
AOP FItou - 2021 - Rouge
L2D-MamaMin21
Un vin franc, intense et épicé ... Minute Papillon est une pure Syrah "made in" Mamaruta, provenant des vignes chouchoutées par Marc Castan, tout près de La Palme, sur l'aire d'appellation Fitou. Vendangés uniquement le matin, en caissettes (à la main donc, bien entendu), les raisins qui feront cette cuvée sont un must !
Avec Minute Papillon, le Domaine Mamaruta nous offre encore un flacon diablement agréable, avec un profil assez sudiste, mais bien plus sur les épices que sur l'alcool ! Très belle fraîcheur, on adore !
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