L4D-ClovalNoirBlc21
Magnifique Blanc ! Un Pinot Noir vinifié en blanc (blanc de noir) avec une pointe de Riesling ! Ces cépages septentrionaux s'épanouissent à merveille sur les hauteurs calcaires de Bédarieux ! Alix Roque, superbe vigneronne, nous livre un vin profond et étincelant ! Des arômes de fruits jaunes, une petite note miellée, une bouche fraiche mais pas resserrante, de la salinité en finale... Bref une vraie merveille !