Corbières

A.O.P. Corbières - 2018 - Rouge

20-CyprCorb18

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Place, place, voilà Le Corbières du Domaine Fond Cyprès ! Même si, dans la gamme de vins de Laetitia et Rodolphe, il n'y a pas vraiment de hiérarchie, on peut s'accorder sur le fait que Le Corbières est un peu le "chef d'oeuvre" de la maison (avec le Blanc des Garennes qui - pour nous - reste le "top du top" du domaine). Ode à l'appellation, mais aussi et surtout à la terre qui les a accueillis, cette cuvée est aussi un instantané du domaine, car faite d'1/3 de chaque cuvée en rouge. Superbe d'équilibre et de profondeur, elle affiche une délicate rusticité (si, si), un toucher de bouche remarquable et une allonge fraîche. Magnifique !

  • Catégorie : Languedoc
  • Couleur : Rouge
  • Appellation : A.O.P. Corbières
  • Millésime : 2018
  • Certification : Agriculture Biologique
  • Cépages : Syrah - Grenache - Carignan
  • Style de Vin : Vin de caractère
  • Elevage : En barriques
  • Contenance : 75 cl
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