Vins bio, biodynamiques et naturelsAucune Bouteille
Petit Taureau
Domaine Padié - Rouge - Roussillon
Cote du Py Magnum
Jean Foillard - Rouge - Beaujolais
Fabien Jouves
Fabien Jouves - Sud Ouest
Domaine de Mena
Languedoc - Paziols - Sébastien Agelet
Voilà un petit domaine qui va faire beaucoup de bruit! Sur la commune de Paziols, à la frontière du Roussillon, le Domaine De Mena est conduit par Sébastien Agelet, qui conduit les vignes plantées par son grand-père, Agusti. En 2012, las de voir tous ses beaux raisins partir vers la cave coopérative, il décida de vinifier le plus naturellement possible une partie de sa production.
Résultat magistral! En deux millésimes seulement, le Domaine De Mena se taille une solide réputation auprès des amateurs de Vins Naturels avec des cuvées comme Agusti, Clandestine et le désormais célèbre Cinsault Wabi-Sabi, vinifiées sans aucun intrant, excepté un tout petit peu de SO2 à la mise ! À découvrir absolument!!!
Michel Smith nous parle de la cuvée Agusti ici.
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Contak
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