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2014 est le premier millesime de la cuvée Enfant Sauvage vinifié en grappe entiere. La manoeuvre a pour effet d'amener énormement de fraîcheur à ce superbe rouge au caractère résolument sudiste. Le nez est franc, subtilement fruité, la bouche ample, dessinée et gourmande. Les tannins, donnant juste ce qu'il faut de rusticité à ce vin délicat, vont très rapidement se fondre et donner une finale tout en douceur ...
Catégorie | Roussillon | Couleur | Rouge |
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Appellation | I.G.P. Côtes Catalanes | Producteur | Les Enfants Sauvages |
Millésime | 2015 | Certification | Agriculture Biologique |
Cépages | Carignan - Grenache | Style de Vin | Vin de caractère |
Elevage | En cuves | Contenance | 75 cl |






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