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Danjou Banessy - Coste

Coste

Domaine Danjou Banessy

A.O.P. Côtes du Roussillon - Blanc - 2015

Vin Biodynamique

18,00 €

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Régulièrement cité parmi les plus beaux blancs du Roussillon, Coste du Domaine Danjou Banessy est un pur Maccabeu issu d'un superbe terroir argilo calcaire, du côté d'Espira de l'Agly. Avec ce premier blanc, les frères Danjou montrent à quel point le Maccabeu peut se révéler grand!
Dés l'ouverturen Coste nous envoûte, avec son nez rappelant les embruns, notes très salines, d'amande fraîche... Dans le verre, la robe présente une légère turbidité (vin non filtré!), promettant une belle matière!  La bouche est complexe à souhait, soulignée par une acidité maîtrisée donnant un regain de pep"s à l'ensemble. Magnifique! Notre péché mignon, un verre ou deux de Coste avec des tartines de moëlle grillée ...

Limité à 2 bouteilles par client

CatégorieRoussillonCouleurBlanc
AppellationA.O.P. Côtes du RoussillonProducteur Domaine Danjou Banessy
Millésime2015CertificationNon labellisé
CépagesDominante de MaccabeuStyle de VinVin de caractère
Elevage18 à 20 mois en pièces bourguignonnesContenance75 cl

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