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I.G.P. Côtes Catalanes - 2020 - Rouge
K6D-GTroullIndig20
Rare ! Cette cuvée est issue de Carignans de plus de 80 ans ! Après avoir fermentés pendant 3 mois en vieux fûts, ils sont élevés 10 mois en Jarres ! Le résultat est bluffant de finesse ! On retrouve la trame graphite, minérale du Carignan, la matière est fine, les tannins intégrés et les arômes floraux et épicés délicats... De l'orfèvrerie !
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