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Château de Béru

Bourgogne - Chablis - Athénaïs de Béru      

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Depuis 2006, Athenaïs de Beru a repris le Château de Beru, une magnifique exploitation nichée au coeur du vignoble Chablisien; après une "première vie professionnelle" dans la capitale. Athenaïs a fait le choix de la biodynamie en 2010, privilégiant l'utilisation de tisanes de plantes aux traitements chimiques.... En cave, ce travail d'orfèvrerie est prolongé par des vinifications au plus près du raisin, l'utilisation d'aucun intrant oenologique à l'exception d'un tout petit peu de soufre aux mises en bouteille.


Le résultat ? Des vins divins, aux maturités justes et au profil élancé sans jamais être dilués. De très grands Chablis, sans aucun doute permis !

Château de Béru

Les Vins du domaine

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Château de Béru AOP Chablis - Blanc - 2015  
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33,00 € pour une bouteille
 

Chablis Clos Beru Monopole

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