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Clos Mathelisse

Languedoc - Aspiran - David CaerClos Mathelisse Vin Nature du Languedoc

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Depuis 2005, David Caer s'est installé à Aspiran dans l'Hérault, au coeur du vignoble du Languedoc. D'abord coopérateur à la cave d'Aspiran, David a rapidement eu envie de faire ses propres cuvées ... Il produit aujourd'hui entre 5 et 7.000 bouteilles par an sous l'étandard du Clos Mathelisse. Son truc ? La viticulture biologique à l'ancienne dira-t-on (respect du vivant, pas d'intrants chimiques ...) et les vins naturels. Ses cuvées de rouge sont de fantastiques rappoprts prix-plaisir, avec une mention spéciale pour le pur Cinsault Exorde qui, pour à peine 8 euros, vous régalera sans aucun doute.

Clos Mathelisse

Les Vins du domaine

Exorde

Clos Mathelisse Vin de France - Rouge - 2015  
Pur Cinsault, rapport prix-plaisir imbattable !

En Tout Vin Tout Bonheur

Clos Mathelisse Vin de France - Rouge - 2015  
Hyper accessible, un vrai passe partout !