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Domaine Jean Philippe Padié

Roussillon - Calce - JP PadiéJean Philippe Padié Vin Nature du Roussillon

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Calce, c'est un peu La Mecque des Vins Naturels en Roussillon ... C'est ici que Jean Philippe Padié a décidé de poser ses valises en 2003, après avoir notamment fait ses classes chez Gerard Gauby, à Calce également. Jean Philippe a choisi de conduire son vignoble de plus de trente parcelles de manière 100% naturelle, excluant tout intrant chimique et conduisant la plante notamment grâce à des préparations biodynamiques. Il est d'ailleurs certifié en Agriculture Biologique.


À la cave, Jean Philippe Padié laisse travailler les levures indigènes et surveille simplement le bon déroulement des opérations de Dame Nature. Il faut dire qu'on n'a jamais mieux fait qu'elle, alors pourquoi ne pas la laisser s'exprimer ? Le résultat est sans appel, des blancs incroyables de minéralité et de fraîcheur (il faut avoir goûté Fleur de Cailloux), des rouges à l'équilibre époustouflant, à l'image de la cuvée Petit Taureau ... Que du "top du top" !

Domaine Jean Philippe Padié

Les Vins du domaine

Tourbillon de la Vie Blanc

Domaine Jean Philippe Padié Vin de France - Blanc - 2015  
100% Maccabeu, une fraîcheur intense !

Tourbillon de la Vie Rouge

Domaine Jean Philippe Padié Vin de France - Rouge - 2015  
Un sacré canon !

Calice

Domaine Jean Philippe Padié Vin de France - Rouge - 2015  
Une petite soif se fait sentir ? N'hésitez pas une seule seconde !

Petit Taureau

Domaine Jean Philippe Padié A.O.P. Côtes du Rous... - Rouge - 2015  
Un équilibre remarquable, c'est superbe !
13,90 € pour une bouteille
13,10 €par lot de 6

Fleur de Cailloux

Domaine Jean Philippe Padié I.G.P. Côtes Catalanes - Blanc - 2015  
Incroyable blanc, qui porte bien son nom !

Gibraltar

Domaine Jean Philippe Padié Vin de France - Rouge - 2015  
Délice de Grenache, par le maître JP Padié !

Ciel Liquide

Domaine Jean Philippe Padié Vin de France - Rouge - 2011  
Expressif, tout en dentelles, une réussite ...

Milouise

Domaine Jean Philippe Padié Vin de France - Blanc - 2015  
Incroyablement complexe ...
30,50 € pour une bouteille
28,50 €par lot de 6

Gibraltar Magnum

Domaine Jean Philippe Padié Vin de France - Rouge - 2014  
Grand Vin Nature du Roussillon ...
41,00 € pour une bouteille
 

Milouise Magnum

Domaine Jean Philippe Padié Vin de France - Blanc - 2013  
Un monument made in Calce !
61,00 € pour une bouteille